Bar - Restaurant - Traiteur
Salle de séminaire et réception

A la carte

Samedi 11 Juillet
Soirée brésilienne, venez nombreux !
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Les Entrées

Foie gras maison et son magret fumé

13,50€

Œuf parfait, crème de champignon, jambon de pays

9,10€

Nid de chèvre au basilic

8,20€

Brochette de gambas à l’ananas au saté

10,00€

Terre et mer

Andouille et Saint-Jacques
11,00€

Entrée à l'ardoise

Les Poissons

Pavé de saumon, pâtes à l'encre de seiche

15€

Tataki de thon aux sésames au wasabi et légumes croquants

16€

Poisson à l'ardoise

Les viandes

~ Garnitures variables ~

Jarret d'agneau confit

16€

Bavette d'Aloyau à l'échalote

10€

Effiloché de porc et son croustillant de blé noir

Réduction de crustacés
15€

Andouillette ficelle faite main à l'atelier de l'Argoat

15€

Pièce du boucher

15€

Tresse de canard au miel épicé

16,80€

Les burgers

~ Accompagnement frites ~

Le moulin

Bœuf haché, cheddar, bacon, tomate, oignons rouge, cornichon, salade, sauce fromagère
12,30€

Le chicken

Filet de poulet, roquette, trappe de Timadeuc, cheddar, oignons rouge, tomate, sauce curry
13€

Le fish

Colin, oignons rouge, roquette, cheddar, tomate, sauce moutarde à l’ancienne
13€

Les woks de pâtes

Wok de légumes

végétarien
14€

Wok de bœuf

15€

Wok de gambas au curry

16€

Les pizzas

La Margarita

Sauce tomate, mozzarella, basilic frais
8,50€

La Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
10€

La végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, mélange de légumes grillés, tomates cerise, roquette
10,90€

Vésuvio

Sauce tomate, mozzarella, chorizo, merguez, oignons
11,50€

La Calzone

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, crème
10,90€

L'Orientale

Sauce tomate, mozzarella, merguez, émincé de poulet, poivrons, œuf
13€

La Guémenoise

Crème à la moutarde à l’ancienne, mozzarella, andouilles, oignons, pomme fruits
13€

La 4 Fromages

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, camembert
12,50€

La Savoyarde

Crème,mozzarella, lardons, oignons, pommes de terre, reblochon
12,50€

La Saumon

Crème au citron, mozzarella, saumon frais, saumon fumé
13,50€

La Moulin Neuf

Sauce tomate, mozzarella, égrené de bœuf haché, émincé de poulet, merguez, œuf
13,50€

La Bambino (pour les enfants)

Sauce tomate, jambon, fromage ou œuf
6,50€

~ Ingrédient supplémentaire : 1,50€ / Salade verte : 1€ ~

Les Salades

La Paysanne

Salade mêlée, oignons rouge, tomates, œuf poché, jambon cru fumé, pommes de terre, croûtons, emmental
11,50€

La pêcheur

Salade mêlée, tomates, saumon fumé, crevettes, œufs durs, asperges, crème aneth citron
12,80€

Salade Caesar au poulet

Salade iceberg, croûtons, œuf mollet, filet de poulet, parmesan, sauce Caesar
12,80€

La Chèvre

Salade mêlée, tomates, chèvre chaud sur toast, jambon cru fumé, lardons
11€

Les Desserts

Assiette fromagère

Salade, noix
6€

Fromage blanc coulis de fruits rouges

4€

Crème brûlée

6€

Mi-cuit au chocolat et à la menthe

6,10€

Mousse au chocolat

4,40€

Kouign Amann glace pomme

6€

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud

7€

Café du Moulin

Expresso, brochette mini macaron, boule de glace au choix, guimauve
4,50€

Café ou Thé gourmand

3 petits desserts du chef
6,80€

Les glaces

Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
5,90€

Chocolat ou café ou caramel liégeois

Glace chocolat ou café ou caramel, sauce chocolat ou café ou caramel, chantilly
5,90€

Poire Belle-Hélène

Glace vanille, fruit poire, chocolat chaud, chantilly
6,90€

Pêche melba

Glace vanille, fruit pêche, coulis de fruits rouges, chantilly
6,90€

Fraise melba "en saison"

Glace vanille, fruit fraise, chantilly
6,90€

Banana split

glace fraise, chocolat, banane, chocolat chaud, banane, chantilly
7,30€

Iceberg

Glace menthe-chocolat, meringue, get 27, chantilly
8€

La Colonel

Glace citron vert, vodka  
8€

L'Exotique

Glace mangue, fruit de la passion, litchi, ananas au sirop, coulis passion, chantilly
7,30€

Blue lagon

Sorbet ananas, passion et mangue, curaçao bleu, ananas au sirop, chantilly
8€

Salsa

Glace mandarine, fruit de la passion, citron vert, quartiers d’orange, chantilly
7,30€

Coconut

Glace chocolat, coco, noix de coco effilées, chocolat chaud, chantilly
7,30€

Coupe de glaces

La boule
2€
Supplément chantilly ou chocolat chaud
1,20€
Parfums : Vanille, chocolat, café, rhum raisins, menthe-chocolat, pistache, coco, caramel, fraise, fruit de la passion, mangue, citron vert, cassis, framboise, poire, pomme