Bar - Restaurant - Traiteur
Salle de séminaire et réception

A la carte


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Les Entrées

~ Uniquement du vendredi soir au dimanche soir ~

Foie gras maison et son magret fumé

16,50€

Œuf parfait, crème de champignon, chips de jambon de pays

9,50€

Nid de chèvre au basilic

8,90€

Ravioles à la truffe et son bouillon forestier

11,00€

Terre et mer & son émulsion au cidre

Andouille et Saint-Jacques
13,50€

Entrée à l'ardoise

Les Poissons

~ Uniquement du vendredi soir au dimanche soir ~

Pavé de saumon, tagliatelles à l'encre de seiche

15,50€

Tataki de thon aux sésames au wasabi et légumes croquants

Filet de bar, risotto d'épeautre, émulsion aux épices

16,00€


19,90€

Plateau de fruits de mer pour 2 personnes
SUR COMMANDE

• 12 huîtres creuses N°3
• 8 langoustines
• 12 crevettes roses
• bouquet de crevettes grises
• bigorneaux
• 12 bulots
• 8 palourdes
• 1 tourteau (ou 1 araignée selon saison et arrivage)
80€

Assiette d'huîtres

Les 6
11€
Les 9
15€
Les 12
22€

Assiette de langoustines

300g
17€

Assiette de crevettes

200g
10€

Les viandes

~ Uniquement du vendredi soir au dimanche soir ~

Jarret d'agneau confit

16,00€

Bavette d'Aloyau à l'échalote

11,50€

Effiloché de paleron de veau en cuisson lente

inclusion de gambas, jus corsé de crustacés, purée de panais & légumes du marché
17,80€

Andouillette ficelle faite main à l'atelier de l'Argoat

15,00€

Pièce du boucher

16,00€

Magret de canard au miel épicé

Filet mignon de cochon basse température

17,00€


15,50€

Les burgers

~ Accompagnement frites maison~

Le moulin

Bœuf haché, cheddar, bacon, tomate, oignons rouge, cornichon, salade, sauce fromagère
13,00€

Le chicken

Filet de poulet, roquette, trappe de Timadeuc, cheddar, oignons rouge, tomate, sauce curry bretonne
14,00€

Le fish

Colin, oignons rouge, roquette, cheddar, tomate, sauce moutarde à l’ancienne
14,00€

Les woks de pâtes

~ Uniquement du vendredi soir au dimanche soir ~

Wok de légumes

végétarien
14,00€

Wok de bœuf

15,50€

Wok de gambas au curry breton

17,00€

Les pizzas

La Margarita

Sauce tomate, mozzarella, basilic frais
8,50€

La Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons
10,50€

La végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, mélange de légumes grillés, tomates cerise, roquette
12,50€

La Burger

Sauce tomate, mozzarella, égrené de bœuf haché, cheddar, tomate, oignons rouges, cornichons, sauce barbecue
13,50€

La Calzone

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, crème
10,90€

L'Orientale

Sauce tomate, mozzarella, merguez, émincé de poulet, poivrons, œuf
13,00€

La Guémenoise

Crème à la moutarde à l’ancienne, mozzarella, andouilles, oignons, pomme fruits
13,00€

La 4 Fromages

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, camembert
13,00€

La Savoyarde

Crème,mozzarella, lardons, oignons, pommes de terre, reblochon
12,50€

La Saumon

Crème au citron, mozzarella, saumon frais, saumon fumé
13,50€

La Moulin Neuf

Sauce tomate, mozzarella, égrené de bœuf haché, émincé de poulet, merguez, œuf
14,00€

La chèvre & miel

Crème au miel, chèvre, roquette, jambon cru fumé
13,00€

~ Ingrédient supplémentaire : 1,50€ ~

Pizza Bambino : 6,50€

Les Salades

La Paysanne

Salade mêlée, oignons rouge, tomates, œuf poché, jambon cru fumé, pommes de terre, croûtons, emmental
12,00€

La pêcheur

Salade mêlée, tomates, saumon fumé, crevettes, œufs durs, asperges, crème aneth citron
14,50€

Salade Caesar au poulet

Salade iceberg, croûtons, œuf mollet, filet de poulet, parmesan, sauce Caesar
13,80€

La Chèvre

Salade mêlée, tomates, chèvre chaud sur toast, jambon cru fumé, lardons
11,50€

Les Desserts

Assiette fromagère

Salade, noix
6,50€

Fromage blanc coulis de fruits rouges ou fruits exotiques

4,00€

Crème brûlée au caramel beurre salé

6,50€

Mi-cuit au chocolat et à la menthe

7,00€

Mousse au chocolat

4,40€

Kouign Amann de Rochefort-en-terre

Crèmeux coco & ananas flambé au rhum

7,00€

7,00€

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud

7,00€

Café du Moulin

Macaron, boule de glace, gâteau au chocolat
5,00€

Café ou Thé gourmand

3 petits desserts du chef
7,50€

Les glaces

Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
5,90€

Chocolat ou café ou caramel liégeois

Glace chocolat ou café ou caramel, sauce chocolat ou café ou caramel, chantilly
5,90€

Poire Belle-Hélène

Glace vanille, fruit poire, chocolat chaud, chantilly
6,90€

Pêche melba

Glace vanille, fruit pêche, coulis de fruits rouges, chantilly
6,90€

Fraise melba "en saison"

Glace vanille, fruit fraise, chantilly
6,90€

Banana split

glace fraise, chocolat, banane, chocolat chaud, banane, chantilly
7,30€

Iceberg

Glace menthe-chocolat, meringue, get 27, chantilly
8€

La Colonel

Glace citron vert, vodka  
8€

L'Exotique

Glace mangue, fruit de la passion, litchi, ananas au sirop, coulis passion, chantilly
7,30€

Blue lagon

Sorbet ananas, passion et mangue, curaçao bleu, ananas au sirop, chantilly
8€

Salsa

Glace mandarine, fruit de la passion, citron vert, quartiers d’orange, chantilly
7,30€

Coconut

Glace chocolat, coco, noix de coco effilées, chocolat chaud, chantilly
7,30€

Coupe de glaces

La boule
2€
Supplément chantilly ou chocolat chaud
1,20€
Parfums : Vanille, chocolat, café, rhum raisins, menthe-chocolat, pistache, coco, caramel, fraise, fruit de la passion, mangue, citron vert, cassis, framboise, poire, pomme